Plantas y alimentos transgénicos 1 - Genética y Bioética - Juan Ramón Lacadena - C.N.I.C.E.

I. BIOTECNOLOGÍA
La Biotecnología incluye cualquier técnica que utilice organismos vivos o partes de los organismos para fabricar o modificar productos, para mejorar plantas o animales o para desarrollar microorganismos para usos específicos. La Biotecnología posee la capacidad de cambiar a la comunidad industrial del ya próximo siglo XXI debido a su potencial para producir cantidades prácticamente ilimitadas de: sustancias de las que nunca se había dispuesto antes ; productos que se obtienen normalmente en cantidades pequeñas ; productos con coste de producción mucho menor que el de los fabricados por medios convencionales ; productos que ofrecen mayor seguridad que los hasta ahora disponibles ; productos obtenidos a partir de nuevas materias primas más abundantes y baratas que las utilizadas anteriormente. La manipulación genética de las plantas en beneficio del hombre es parte de la Biotecnología. Juan Ramón Lacadena